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Teig:

• 2 cups Mehl
• 1 TL Instant Germ
• 3/4 cup warmes Wasser

Fülle:

• Räuchertofu, geraspelt und angebraten, gesalzen
• Champignon braun, klein geschnitten
• Frühlingszwiebel
• Ingwer
• Kraut
• Knoblauch
• Austernsauce 2-3 EL
• 1/2 TL Zucker
• Pfeffer
• 1 EL Sesamöl
• 1-2 EL Tahin

Schwammerl und Kraut anbraten, Ingwer und Knoblauch dazu, Frühlingszwiebel und Pfeffer dazu, Sojasauce, Austernsauce, Tahin, Sesamöl und Zucker dazu, Tofu dazu, vom Herrd nehmen.

Abend, Asiatisch, Vegan, Vegetarisch